Op zoek naar nog meer leuke aanbiedingen? Bekijk hier onze volledige Black Friday-uitverkoop.
Koekenpannetjes van koolstofstaal zijn niets nieuws: professionele koks gebruiken ze al eeuwen omdat het lichtgewicht pannen zijn die voor alles geschikt zijn en gemakkelijk van kookplaat naar oven kunnen. Maar Gemaakt in , tot direct-to-consumer kookgerei merk , werkt eraan om ze gemakkelijker beschikbaar (en betaalbaarder!) te maken voor thuiskoks. Omdat ik al verliefd ben geworden op Made In's roestvrijstalen kookgerei en hun koolstofstalen braadpan , ik moest hun razend populair geven Blauwe koekenpan van koolstofstaal een poging. Het enige probleem? De pan bleef uitverkocht. Maar op dit moment is het op voorraad en in de uitverkoop als onderdeel van Made In's Black Friday-deals , die tot 30% korting op hun populaire kookgerei bevatten.
10-inch blauwe koekenpan van koolstofstaal(meestal $ 69)$ 59Gemaakt in Nu kopen
l Tenslotte kreeg er een in handen en ik bracht een week door met het koken van elke maaltijd erin. Dit is waarom ik denk dat je op moet schieten en koop deze pan jezelf.
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken Krediet: Meghan Slawn
betekenis van nummer 777
Wat is koolstofstaal?
Zie koolstofstaal als een steviger, lichter gietijzer. Het houdt de warmte goed vast (tot 1200 graden Fahrenheit!) En kan op de kookplaat, in de oven of op de grill worden gebruikt. Net als gietijzer vereisen koolstofstalen pannen: een beetje speciale zorg — zoals kruiden voor het eerste gebruik en ervoor zorgen dat het na elk gebruik goed en droog is. In ruil daarvoor krijg je een wendbare pan die op veel manieren beter presteert dan je standaard koekenpan.
Om de kruiden supereenvoudig te maken, Made In's Blue Carbon Steel pannen komen met onderhoudsinstructies en het merk gepatenteerde panwas (bijenwas en olie die helpen om de pan op smaak te brengen). Na het wassen van de nieuwe pan, rooster je hem een uur met de was, laat hem volledig afkoelen en de pan is klaar voor gebruik. U kunt de rest van de was gebruiken voor regelmatig onderhoud.
Verwant : Hoe een koolstofstalen pan op smaak te brengen?
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken Krediet: Meghan Slawn
Wat ik zo leuk vond aan de koolstofstalen koekenpan van Made In
De hoge zijkanten van de 10-inch koekenpan maken het een uitstekende pan voor een kookplaat frituren zonder er een rommel van te maken . Bijvoorbeeld een paar Spaanse gebakken eieren meestal spettert boter en olie over mijn hele kookplaat, maar deze pan hield het netjes. Groenten bakken in de Gemaakt in blauwe koolstofstalen koekenpan was een bijzondere droom - de gelijkmatige hitte en schuine kanten hielp om op twee verschillende avonden snel sperziebonen en broccoli om te draaien.
Bij elk gebruik wordt het koolstofstalen oppervlak minder plakkerig, zodat zelfs een frittata vol zoete aardappelen en chorizo gleed met gemak uit de pan .
Maar waar ik echt van hield, was dat ik een paar kippendijen kon bruinen op de kookplaat voordat u ze in de oven schuift om te braden . Beide stappen leken sneller te gaan dan met mijn gewone gietijzeren pan.
Het komt neer op
Als je een koekenpan wilt die je het gevoel geeft een professionele chef-kok te zijn zonder het prijskaartje van roestvrij staal en zonder het forse gewicht van gietijzer, dan is deze koolstofstalen koekenpan iets voor jou. Ik ben eigenlijk een beetje geschrokken dat het minder dan $ 100 kost (veel minder eigenlijk; $ 59 voor verzending). Mijn advies: haast je en koop deze pan nu … voordat het weer uitverkocht is.
Dit bericht verscheen oorspronkelijk op Kitchn. Zie het hier: We hebben de koolstofstalen koekenpan van $ 69 geprobeerd die steeds uitverkocht raakt
waarom blijf ik 1010 zien?
