Thee kan 's morgens vroeg de slaap uit je systeem slaan, is perfect om van te nippen om dutjes in de middag op afstand te houden en kan 's avonds kalmeren voordat je naar bed gaat. En wist je dat je planten zou kunnen kweken om er thee van te maken, zelfs als je maar een kleine containertuin hebt om het in te doen? We vroegen Cassie Liversidge, een fervent tuinier en auteur van een nieuw boek over planten die perfect zijn voor het maken van thee, om haar vijf favoriete, gemakkelijk te kweken planten voor het maken van thee te delen, plus zetinstructies!
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken Krediet: Adrienne Breaux
1. Munt (Mentha)
Een bekende kruidenthee, bijzonder goed voor de spijsvertering. Perfect om in potten te kweken, omdat het invasief is in een tuin. Je kunt munt kweken uit zaad, uit een stekje of uit een kleine plant. Er is een enorm scala aan ongewone smaken zoals lavendelmunt of gembermunt, die heerlijke theesoorten maken. Ze zijn gemakkelijk te kweken in de zon of halfschaduw. Om een kopje muntthee te maken, doe je drie of vier verse blaadjes in een leeg theezakje of theepot. Giet het gekookte water (dat 176 tot 185 graden Fahrenheit moet zijn) over de thee en dek af met een deksel om het aroma op te vangen. Steil gedurende drie minuten. Verwijder het theezakje of schenk de thee uit de theepot met behulp van een theezeefje.
betekenis van het getal 555
Opslaan Pin het Krediet: appartementstherapie
2. Calendula (Calendula officinalis)
Waarschijnlijk de gemakkelijkste plant om te groeien in mijn boek. Een geweldige plant voor kinderen om te kweken, omdat de fantastisch gevormde zaden in een paar dagen ontkiemen. Zaai de zaden nu en je kunt binnen een paar maanden je bloemen oogsten om er thee van te maken. Ze houden van volle zon en een vochtige grond, dus laat je planten niet uitdrogen. Oogst de mooie heldere bloemblaadjes en jonge verse bladeren om er thee van te maken. U kunt de plant het hele jaar door vers of gedroogd gebruiken. Calendula heeft een zachte en milde, zoete smaak en wordt beschouwd als een goede detox voor je spijsvertering.
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken Krediet: Adrienne Breaux
wat betekent het om te zien 222
3. Koriander (Coriandrum sativum)
Een veelgebruikt keukenkruid met een zeer aromatische smaak. Het is heel gemakkelijk om uit zaad te groeien en het kan op elk moment tijdens de warmere maanden worden gezaaid. Koop korianderzaad (koriander) goedkoop bij voedingswinkels in de kruidenafdeling. Het is een geweldige thee om de spijsvertering te bevorderen en je kunt het blad en het zaad gebruiken om thee te zetten. Zaai je korianderzaad royaal in een pot met potgrond. Bedek met ongeveer ¼ inch grond en houd de grond vochtig. Je kunt een deel van de bladeren eerst oogsten (vers of gedroogd gebruiken voor later gebruik) maar een aantal planten in de pot laten om zaden te zetten die ook voor thee kunnen worden gebruikt. Oogst de zaden als ze bruin worden. Koriander kan in een schaduwrijkere ruimte worden gekweekt.
Opslaan Pin het Krediet: appartementstherapie
Vier. Citroenmelisse (Melissa officinalis)
Een oud kruid, afkomstig uit Zuid-Europa en West-Azië. De bladeren hebben een zeer sterke citroengeur wanneer ze worden ingewreven, en de kleine bloemen vormen een belangrijke voedselbron voor bijen. Kweek gemakkelijk citroenmelisse uit zaad en transplanteer vervolgens in containers. Oogst de bladeren het hele jaar door als de plant eenmaal is gevestigd. Pluk de bladeren van de stelen en gebruik ze vers, of droog ze voor later gebruik. Om te drogen, leg je de bladeren op een dienblad bij een radiator of op een warme vensterbank, waarbij je de bladeren af en toe omdraait tot ze helemaal droog en krokant zijn. Bewaar al je gedroogde thee in afgesloten glazen bakjes in een donkere kast. Van citroenmelisse wordt gedacht dat het helpt de geest op te vrolijken en het geheugen te verbeteren.
Opslaan Pin het Krediet: appartementstherapie
5. Aardbeien (Fragaria)
Zijn populaire en makkelijke vruchten om te kweken in een beperkte ruimte. Ze zitten boordevol vitamine C en het fruit, de bloemen en de bladeren kunnen allemaal worden gebruikt om een voedzame thee te maken. Het is het gemakkelijkst om om te beginnen een kleine aardbeiplant te kopen, omdat het lang kan duren voordat ze uit zaad ontkiemen. Aardbeien staan graag in de volle zon op een redelijk beschutte plaats. Pot je kleine aardbeienplant op in een grotere container met goede drainagegaten in de bodem. Geef uw aardbeiplanten in de zomer één keer per maand een organische meststof zoals zeewier en verwijder, zoals bij alle planten, dode bladeren om ziektes te helpen voorkomen. Oogst je fruit en de jonge verse bladeren om te gebruiken voor thee. Snijd het fruit heel dun en leg ze op een fijn gaas om te drogen in de buurt van een radiator of in een oven op een zeer laag vuur (212 graden Fahrenheit) tot ze droog zijn. Hak de bladeren fijn en droog ze op een dienblad bij een radiator of op een vensterbank, en keer ze af en toe om. Combineer een snuifje blaadjes met vier plakjes gedroogd fruit om een heerlijke vruchtenthee te maken.
Opslaan Pin het Krediet: appartementstherapie
Voor meer informatie over wat voor soort planten je moet kweken om heerlijke thee te maken, kijk op Cassie Liversidge 's nieuwe boek: Zelfgekweekte thee, een geïllustreerde gids voor het planten, oogsten en mengen van thee en Tisanes , uitgegeven door St. Martin's Griffin.
Apartment Therapy Media doet er alles aan om producten eerlijk en transparant te testen en te beoordelen. De meningen in dit bericht zijn de persoonlijke mening van de schrijver en dit specifieke bericht is op geen enkele manier gesponsord of betaald door de uitgever, fabrikant of een agent die namens hen werkt. De uitgever heeft ons het boek echter wel ter recensie gegeven.
numerologie 11:11
