Houten gebruiksvoorwerpen dateren uit het oude Egypte en zijn nog steeds een van de meest voorkomende gereedschappen die tegenwoordig in de keuken te vinden zijn. Hout is om verschillende redenen een geweldig materiaal om mee te koken, en met de juiste zorg kunnen houten gebruiksvoorwerpen en snijplanken tientallen jaren meegaan.
Na vele jaren waarin nieuwe materialen zoals siliconen de markt voor keukengereedschap domineren, maakt hout een comeback dankzij zijn tijdloze functionaliteit. Houten lepels maken geen krassen op uw potten en pannen en hout zal geen chemicaliën uitlogen of chemisch reageren met warm voedsel.
Als iemand die graag alles in de vaatwasser gooit en alles in de keuken wil ontsmetten, heb ik moeite met het schoonmaken van houten gereedschap. Hier is een lijst met de beste werkwijzen voor het hanteren van uw houten keukengerei na gebruik.
Wat te doen en wat niet te doen:
- NIET DOEN doe houten keukengerei of snijplanken in de vaatwasser. Door de intense stoom en langere tijd in heet water zal het hout barsten.
- DOEN was het keukengerei na gebruik vrij snel in heet zeepsop.
- NIET DOEN laat het keukengerei voor langere tijd in water weken.
- DOEN dep het keukengerei droog met een doek en laat aan de lucht drogen.
- DOEN wrijf in met een schijfje citroen en laat aan de lucht drogen als er sterke smaken in het hout zijn gesijpeld
- DOEN breng af en toe een minerale olie aan op het hout om te voorkomen dat het hout uitdroogt en barst.
HANDIGE LINKS & BRONNEN
- Zorgen voor houten gebruiksvoorwerpen – De keuken
- Hoe hout schoon te maken? – Martha Stewart
- Houten keukengerei schoonmaken – Goede huishouding
