Een paar vrienden ontvangen voor het avondeten zou geen angstopwekkende ervaring moeten zijn. Het gaat ons allemaal om je feest schalen om bij jouw enthousiasme te passen, en niet andersom. Maar als je je ijver voor entertainment wilt vergroten en grotere, betere bashes wilt gooien... we hebben een paar ideeën. Je kunt een meer zelfverzekerde gastheer worden als je een paar trucs voor het organiseren van feestjes kent.
Maak ruimte in de koelkast voor eten en drinken
Of je nu een groot familiefeestje organiseert of gewoon een paar vrienden verwacht voor het avondeten en een kaartspel, weet deze waarheid: feestgasten komen met spullen. De jouwe kan aankomen met gerechten met desserts of sixpacks bier voor het feest, of ze hebben misschien gewoon een fles champagne voor je in de hand als cadeau. Zorg er in ieder geval voor dat je wat lege ruimte in de koelkast hebt voor de uitrusting van je gasten. Als het bijzonder moeilijk is om ruimte te maken, vraag dan een buurman - iemand die je natuurlijk al voor het feest hebt uitgenodigd - of je wat dingen (alles wat je niet nodig hebt voor het feest) in hun koelkast kunt stoppen voor de nacht.
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken Krediet: Rachel Joy Barehl
Plan tijdelijke aanduidingen voor uw spread
Schrijf de avond voor het evenement de delen van je menu op kleine kaartjes of post-its, en teken een plek en een schoon bord voor alles in je spread. Op deze manier zorg je ervoor dat je genoeg servies voor alles hebt - zonder door kasten te klauteren of midden op het feest te wassen.
Voorspel en plan afval en recycling
Tenzij je 25 keer onderbroken wilt worden om te worden gevraagd of je recyclet, maak het dan duidelijk met afval- en recyclingbakken die buiten staan en duidelijk geëtiketteerd zijn. En zorg ervoor dat je genoeg hebt: in plaats van de voering te vervangen en het afval halverwege het feest buiten te zetten, is het een betere zet om meerdere bakken rond de plaats te plaatsen (inclusief buiten).
En als je iets serveert dat produceert wat ik graag instant klein afval noem, zoals pistacheschillen, olijfpitten of de doppen van bierflesjes, laat dan een gerecht naast de bron (de kom of de bierkoeler) weg om verzamel het afval zoals het eruit ziet. Laat het gerecht beginnen door een biertje te openen en een paar pistachenoten te drinken voordat iemand arriveert.
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken (Afbeelding tegoed: Martha Stewart )
Maak een noodvlekkenset klaar
De tweede rode wijn raakt het tapijt, de klok tikt. Wees een vlekbestrijdende superheld door alle mogelijke reinigingsmiddelen in één handige kit te verzamelen, zodat u geen kostbare seconden verspilt door naar de badkamer op de bovenverdieping te klimmen en door een la te vissen naar de vlekverwijderaar die u een paar jaar geleden als cadeau hebt gekregen. ( Dit spul doet wonderen voor wijn, en eigenlijk ook voor bloed.) Verzamel alles— Martha Stewart heeft een handige lijst met benodigdheden -in een mand en houd deze dicht bij waar de actie is.
Leeg je badkamerbakken en ververs het toiletpapier
Je hebt het feestgedruis onder controle, maar nu is het tijd om naar de damestoilet te gaan. Geef het een snelle opfrisbeurt door de prullenbak op de ochtend van het feest buiten te zetten, de bakken met nieuwe voeringen te bekleden en een nieuwe rol toiletpapier op de houder voor gasten te plaatsen (je kunt de halfgebruikte rol wegstoppen of erin stoppen een eigen badkamer).
Wegwerphanddoeken weglaten
De enige plek waar ik wegwerpartikelen voor een feestje zou aanraden, is in de badkamer. Drie redenen: het is minder wasgoed voor u, een luxe hotelervaring voor uw gasten, en niemand hoeft zich raar te voelen over het hanteren van een echt vochtige handdoek tegen het einde van de nacht.
Opslaan Pin het Meer afbeeldingen bekijken (Afbeelding tegoed: Normann Kopenhagen )
Wijs een kookpan aan
Om de volgende dag afwassen een makkie te maken en vuile vaat uit het zicht en uit het hart te houden terwijl je nog van de avond geniet, kies je een afwaspan. Je kunt grijpen een goedkope schotelpan van Amazon , of gebruik gewoon de bodem van een grote plastic bak. Een van beide zal de klus klaren. Haal het tevoorschijn en laat het bij de gootsteen staan tegen het einde van het diner, en sleep de volle prullenbak vervolgens naar een meer verborgen plek om de keuken netjes te houden voor 's avonds laat drankjes en een gesprek met je laatste paar slepende gasten.
